Schaukäserei der Eng Alm
Hier wird nach altem Rezept der schmackhafte Enger Bergkäse erzeugt
Schaukäserei der Eng Alm
Eine besondere Attraktion in der Silberregion Karwendel ist die Schaukäserei. Hier wird nach altem Rezept der schmackhafte Enger Bergkäse erzeugt. Im Sommer haben die Besucher die Gelegenheit, dem Käsemeister bei seiner Arbeit zuzuschauen. Aber nicht nur die Herstellung, sondern auch die errungenen Auszeichnungen des Käses sind eindrucksvoll. Zweimal Gold und einmal Silber bei der Almkäseolympiade 2019 zeugen von hervorragender, regionaler Qualität.
Schaukäserei der Eng Alm
Hinterriß-Eng 11 6215 Hinterriß
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