• Suche
  • Apfelknödel © Pixabay

    Appelknoedels

    Recepten uit de regio Vitalwelt Bad Schallerbach

    INGREDIËNTEN KNOEDELS

    1 kg appel (het best geschikt zijn zure appelen)
    2 eieren
    50 g meel
    1 snuifje kaneel
    1 snuifje kruidnagelpoeder
    75 g suiker

    INGREDIËNTEN BOTERKRUIMELS

    broodkruimels
    boter
    suiker

    Bereiding

    RECEPT VOOR 4 PERSONEN

    Schil de appels en snij ze in grove blokjes. Meng ze met de eieren, het meel, kaneel, kruidnagelpoeder en suiker en laat ca. 30 minuten trekken.

    Het deeg moet van consistentie een beetje “kleverig” zijn, zodat de knoedels in het water niet uit elkaar vallen. Voeg indien nodig nog wat meel toe!

    Vorm met natte handen knoedels uit de massa en laat 10 minuten trekken in licht kokend water.

    Verhit in de tussentijd wat boter in een pan, bak de broodkruimels erin aan en verfijn met suiker. Neem de appelknoedels uit het water en bestrooi met de boterkruimels.


    Recepten uit de regio Vitalwelt Bad Schallerbach »

    Mostland © Oberoesterreich Tourismus GmbH

    Nog meer recepten

    Dompel je volledig onder in de fietsbestemming. Leer de cultuur en haar mensen kennen. Beleef alle bijzonderheden bewust. Zo maak je van elke minuut van je fietsvakantie een waar genot.

    Een fietstocht wordt een waar genot, wanneer je hem combineert met een culinaire verpozing.

    Ontdek de mooiste reisbestemmingen

    Laat je inspireren door onze bestemmingen
    voor je volgende vakantie.