Velontour Blog
Recepten, evenementen en meer
Inspiratie
voor jouw fietsvakantie
Voorpret is het allermooiste van allemaal.
Met de lekkere recepten van onze genotsfietsbestemmingen, de evenementstips en bijdragen over het thema genotsvol fietsen willen we je voorpret geven. We willen je inspireren om nieuwe dingen te proberen. Laat je verleiden door nieuwe smaken. Leer mensen en hun verhalen kennen op traditionele feesten.
Onze blog
Zien. Voelen. Smaken. Verken de wereld van Velontour met al je zintuigen.
Probeer heerlijke recepten uit onze genotsregio's. Leer landen en mensen
kennen op traditionele feesten of ontdek heel bijzondere
aanbiedingen voor een fietsvakantie boordevol genot.
Velontour-bestemmingen
in Oostenrijk, Italië, Duitsland, Zwitserland, Slovenië en Liechtenstein
Velontour combineert beweging met genot.
Velontour brengt je dicht bij landschappen en de natuur. Er staat je een gevarieerde vakantie te wachten.
Genotsexperten
In het kader van de “Mostviertler experimenten” werden allerlei creatieve gerechten gecreëerd: schapenkaas in as met bieslookpesto, ridderforel op bloedworst-eenkornrisotto en asperges uit het Traisendal op een bedje van brandnetels en espuma van Ötscher aarde.
Mostviertler experimenten
OostenrijkNeder-Oostenrijk, Mostviertel
Most is een typisch Oostenrijkse drank uit Opper-Oostenrijk. Fijn parelend, verfrissend, krachtig en fruitig-kruidig, het kenmerkt niet alleen de drankenkaarten van lokale herbergen, maar ook, dankzij de vele fruitbomen die worden gebruikt voor het maken van Most, het landschap en de keuken van de regio.
Mostig guat
OostenrijkOpper-Oostenrijk, Vitalwelt Bad Schallerbach
De kaasmakerij biedt de bezoekers de mogelijkheid de kaasmakers over de schouder te kijken bij de productie van 25 verschillende kaassoorten. In de aanpalende bistro kunnen de verschillende producten geproefd worden.
Sennerei Drei Zinnen – Kaasmakerij
, Niederdorf – 3 Zinnen Dolomites
Voor een buitengewone regionale met drie koksmutsen bekroonde keuken op internationaal niveau zorgt chef Stefan Csar. De bekroning van elk bezoek in restaurant Ratschen zijn de ongewone wijnen van de wijngaard Wachter-Wiesler.
Restaurant Ratschen
, Südburgenland
Genieten en gastronomie worden in de Waldviertel intensief en veelzijdig beleefd. Zo is ook de keuze aan lekkernijen met maanzaadjes – typisch voor de regio – groot. Vooral de traditionele Waldviertler mohnzelten zijn geliefd.
Mohnzelten (aardappelpasta gevuld met maanzaadjes)
Een kijkje in de diversiteit van culinaire hoogstandjes is te vinden op de talloze culinaire festivals & evenementen. Zoals de Restaurant Week in het voorjaar & najaar, de Open Kitchen in Ljubljana, het Beer & Burger Fest of het Festival Vinska Vigred voor wijnliefhebbers.
Culinaire hoogtepunten
,
De hele regio is nauw verbonden met wijn – zowel in Blaufränkischland Mittelburgenland als in Rosalia, de enige Rosé DAC-regio in Oostenrijk.
Fijne wijnen en culinaire lekkernijen
OostenrijkBurgenland, Centraal Burgenland-Rosalia
Elk jaar kan men eind september de smaak van de regio ontdekken op de traditionele genotsmarkt “Schmatz in Tatz” en er de beste producten proeven, kopen en ervan genieten. De beste wijnen proeven, babbelen met vrienden en levendige tradities beleven – helemaal volgens het motto “slow down and relax”.
Schmatz in Tatz – regionale genotsmarkt
, Südburgenland
Ontspannen
en genieten
Onze fietshotels zijn ideale uitgangspunten om de diverse regio's rondom op een sportieve, culturele, landschappelijke en culinaire manier te ontdekken. Van gezellige herbergen tot 4-sterrenhotels die alle voorzieningen bieden die het hart van een fietser begeert: in onze ideaal gelegen, fietsvriendelijke accommodaties is alles afgestemd op de behoeften van fietsvakanties uitgelijnd. Beweging, ontspanning en genieten worden hier gecombineerd om een heel bijzondere vakantie-ervaring te creëren.
