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  • Orig. Brandenberger Prügeltorte © Alpbachtal Tourismus - G. Griessenböck

    Brandenberger Prügeltorte

    seit Generationen eine regionale Besonderheit

    Gasthaus Kaiserhaus

    Aschau 81
    6234 Brandenberg
    Österreich

    +43 5331 5271 info@kaiserhaus.eu Zur Website Jetzt anfragen!

    Brandenberger Prügeltorte

    Die original Tiroler Prügeltorte hat ihre Heimat im Tiroler Brandenberg. Als regionale Besonderheit wird sie schon seit Generationen zu Hochzeiten, Taufen und anderen Familienfesten serviert. Besonders ist auch ihre Herstellung: Sie wird über offenem Feuer gebacken. Dabei wird der angerührte Teig Schicht für Schicht über eine Holzwalze getropft. Unter ständigem Drehen wird die Prügeltorte gebacken bis sie goldbraun ist.

    Schaubacken ist an jedem Donnerstag bei gutem Wetter vom Mai – September zwischen 14:30 und 17:00 Uhr beim Gasthaus Kaiserhaus in Brandenberg.

    Infos zur Destination
    Genussbiken im Alpbachtal in Tirol © Alpbachtal Tourismus - A. Campanile
    Brandenberger Prügeltorte
    6234 brandenberg
    aschau 81