• Suche
  • Regionale Rezepte

    Kulinarik entdecken

    Regionale Spezialitäten aus unseren Radurlaub-Destinationen

    Kulinarische Radtour durch Österreich, Deutschland, Italien, Slowenien & die Schweiz

    Wer unsere Destinationen für einen Radurlaub kennenlernen möchte, den führt kein Weg vorbei an der heimischen Kulinarik. Entdecke schmackhafte regionale Spezialitäten aus unseren Genuss-Raddestinationen, lass dich von den Rezepten inspirieren und deinen Gaumen verzaubern.

    Regionale Rezepte aus Österreich, Deutsch­land,
    Italien, Slowenien & der Schweiz

    Die Welt von Velontour ist ein Abenteuer für alle Sinne. Begib dich auf eine Reise durch Tradition und Genuss und lerne unsere Destinationen aus einem neuen, kulinarischen Blickwinkel kennen. Ob typisch oststeirischer Dinkel-Streuselapfelkuchen oder Südtiroler Schlutzkrapfen – regionalen Rezepte aus Österreich, Deutschland, Italien, Slowenien und der Schweiz erwecken die Vorfreude auf eine Radreise.

    Velontour Destinationen

    in Österreich, Italien, Deutschland, Schweiz, Slowenien und Liechtenstein

    Velontour verbindet Bewegung mit Genuss.

    Velontour bringt dir Landschaften und ihre Natur nahe. Ein facettenreicher Radurlaub steht an.

    Genuss Experten

    Blaufränkischland © Burgenland Tourismus - stillsandemotions

    Die gesamte Region ist eng mit Wein verbunden – sowohl im Blaufränkischland Mittelburgenland, als auch in der Rosalia, Österreichs einziger Rosé DAC-Region.

    Edle Tropfen und kulinarische Schmankerl

    ÖsterreichBurgenland, Mittelburgenland-Rosalia

    © Lukas Bernardi

    Lukas Bernardi, Braumeister und Geschäftsführer, hat die Hand über die klassischen und kreativen Bierstile und sorgt für beste Qualität und modernen Braustubencharme. Denn in Liechtenstein wird nicht nur leidenschaftlich gerne Wein angebaut, sondern auch Bier inmitten der Alpen gebraut.

    Liechtensteiner Brauhaus & Braustube

    ,

    Genuss und Kulinarik in Nordburgenland © Velontour

    Spezialitäten vom Grauen Steppenrind, Schinken vom Wasserbüffel oder Speck und Aufstriche vom Mangalitzaschwein sowie knuspriges Brot vom heimischen Bäcker.

    Pannonisch genießen

    ÖsterreichBurgenland, Neusiedler SeeBurgenland

    © Kräuterhof Hauser

    Der Kräuterhof „Hauser“ ist ein Pustertaler Bergbauernhof im Begdörflein Wielenberg. Auf 1.150 m Meereshöhe werden hier in sonniger Lage seit 1997 von Josef und Brunhilde Kräuter aller Art angebaut, die sie zu ätherischen Ölen, Tees, Schnäpsen oder Kosmetik verarbeiten.

    Kräuterhof Hauser

    ItalienSüdtirol, Bruneck

    Genuss und Kulinarik in der Oststeiemark © Velontour

    Von der urigen Almhütte und den Buschenschänken zu den Haubenlokalen: bei den regionalen Spezialitäten der Oststeiermark kommt man ins Schwärmen. Ein Genuss für alle Sinne!

    Garten der Kulinarik

    ÖsterreichSteiermark, Oststeiermark

    Kulinarik Fischerhütte am Toplitzsee © TVB Ausseerland - Salzkammergut - Katrin Kerschbaumer

    Besonders „gschmackig“ ist der Ausseer Saibling. Eine steirische Spezialität mit zarter, feiner Note. Das typische hellrosa Fleisch dieses Naturfisches ist ein Gedicht! Die herrliche Aussicht ein Traum! Vielleicht noch ein Glaserl Weißwein dazu?

    Der Ausseer Saibling

    ÖsterreichSteiermark,

    Lungauer Eachtling

    Wenn es ums Essen geht, denkt man in der Lungauer Gegend an erster Stelle an die „Erdäpfel“. Aufgrund des südlichen Klimas zählt der Lungau zu den besten Kartoffelanbaugebieten Österreichs.

    Lungauer Eachtling

    ÖsterreichSalzburg, Salzburger Lungau

    Sennerei Schaukäserei Drei Zinnen © Velontour

    Die Schaukäserei bietet den Besuchern die Möglichkeit den Käsern bei der Produktion von 25 verschiedenen Käsesorten über die Schulter zu schauen. Im angrenzenden Bistro können die verschiedenen Produkte gekostet werden.

    Sennerei Drei Zinnen – Schaukäserei

    , Niederdorf – 3 Zinnen Dolomites

    Steckerlfisch von Theresia Palmethofer © Lisa Eiersebner

    Im Rahmen der Mostviertler Feldversuche wurden kreative Gerichte inszeniert: Schafkäse in der Asche mit Schnittlauch-Pesto, Saibling auf Blunzen-Einkorn-Risotto und Traisentaler Spargel auf Brennnesseln und Ötscher-Erde-Espuma.

    Mostviertler Feldversuche

    ÖsterreichNiederösterreich, Mostviertel

    Entspannen
    & genießen

    Unsere Radhotels sind ideale Ausgangspunkte, um die vielseitigen Regionen ringsum auf sportliche Weise kulturell, landschaftlich und kulinarisch zu entdecken. Vom gemütlichen Gasthof bis zum 4-Sterne-Hotel, das alle Annehmlichkeiten bereitstellt, die sich das Radfahrer-Herz wünscht: In unseren ideal gelegenen, fahrrad­freundlichen Unterkünften ist alles auf die Bedürfnisse im Radurlaub ausgerichtet. Bewegung, Entspannung und Genuss verbinden sich hier zu einem ganz besonderen Urlaubserlebnis.