Von Genuss bis Rad im Murtal

Jede Tour durchs Murtal ist auch eine Reise durch die steirische Küche. Berühmt ist die Region für ihre Zirbenprodukte: vom prickelnden Zirben-Prosecco über aromatische Schnäpse bis hin zu süßen Kreationen. In den Wirtshäusern warten Spezialitäten wie der Murtaler Steirerkäs, deftige Knödel oder zünftige Brettljausen mit Bauernbrot und hausgemachten Aufstrichen. Viele Gasthäuser und Almhütten setzen konsequent auf regionale Zutaten und servieren ihre Gerichte in gemütlicher, authentischer Atmosphäre. Wer Süßes liebt, kommt ebenfalls auf seine Kosten – von feinen Mehlspeisen bis zu fruchtigen Desserts, die nach einer Radtour besonders gut schmecken.

Natürlich spielt im Genussradurlaub auch die Bewegung eine Hauptrolle. Auf der Murtal Tour (46,8 km) wechseln sich Flusslandschaften, Städtchen und Einkehrmöglichkeiten ab. Sportlich-ambitioniert ist die Red Bull Ring Tour (55 km), die das Flair der Rennstrecke mit kulinarischen Pausen verbindet. Die Zirbenland Tour (54 km) führt hingegen mitten durch die Wälder der „Königin der Alpen“, wie die Pinus cembra, die Zirbe auch genannt wird – inklusive Einkehr in urige Hütten, wo Zirbenschnaps und regionale Schmankerln nicht fehlen dürfen.

Ein Radurlaub im Murtal ist immer mehr als bloß Bewegung an der frischen Luft – er ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Kombination aus intakter Natur, vielfältigen Touren und einer authentischen Küche macht die Region zu einem Revier für Genießer. Egal ob gemütlicher Ausflug, sportliche Herausforderung oder spontane Rundfahrt mit dem „Nimm’s Radl“-Knotensystem: Jeder Pedaltritt führt nicht nur näher ans Ziel, sondern auch zu neuen kulinarischen Entdeckungen.

Besonders spannend ist die kulinarische Mischung aus Tradition und Moderne. Während in urigen Buschenschenken klassische Jausen serviert werden, experimentieren junge Köche mit regionalen Produkten auf kreative Art und Weise. So entstehen raffinierte Menüs, die Zirbe, Kürbis oder Murtaler Fleisch neu interpretieren – perfekt für alle, die Genuss gerne neu entdecken. Dazu passt ein Glas steirischer Wein oder ein kühles Bier aus einer kleinen Brauerei der Region.

Wer das Murtal auf dem Rad erkundet, sollte unbedingt auch die Märkte besuchen. Hier zeigt sich die ganze Vielfalt der Region: frisch gebackenes Brot, Käse, Obst und Gemüse aus kleinstrukturierter Landwirtschaft oder feine Edelbrände direkt von den Produzenten. Ein Besuch auf dem Wochenmarkt in Judenburg oder Knittelfeld lässt sich wunderbar mit einer Radtour verbinden – und der Picknickkorb für die nächste Pause am Radweg ist gleich gefüllt.