KochART
Köstliches aus den Kitzbüheler Alpen
Verein KochArt
c/o Tourismusverband Kitzbüheler Alpen - Brixental
6364 Brixen im Thale
Österreich
Regionalität und Nachhaltigkeit
Die KochArt ist eine Vereinigung von 20 Betrieben aus den Kitzbüheler Alpen, welche nach Möglichkeit regionale und qualitativ hochwertige Produkte verwendet und diese gesondert in ihren Speisekarten ausweist. Die Bevölkerung als auch die Gäste der Region sollen für heimische Produkte und deren Qualität sensibilisiert werden. Gemeinsam mit der heimischen Landwirtschaft setzt die KochArt auf saisonale Produkte sowie artgerechte Haltung und Aufzucht.