Ingrediënten voor de Lungauer Rahmkoch
voor 4 porties
- 125 g boter
- 125 g bloem
- 60 ml slagroom
- 75 g suiker
- Sultanarozijnen
Bereiding van de Lungauer Rahmkoch
Smelt de boter in een grote pan. Verkruimel de bloem met de room op een werkvlak en roer langzaam door de gesmolten boter. Laat ongeveer een uur zachtjes sudderen. Roer de suiker erdoor en laat 15 minuten koken, onder voortdurend roeren. Breng op smaak met kaneel, anijs en een beetje rum en roer de sultana's erdoor. Giet het mengsel in een broodvorm en laat afkoelen.
Lungauer Rahmkoch past heel goed bij koffie.
We wensen je veel succes en zeggen "Eet smakelijk"!
