Stiermarkse keverbonensalade met pompoenpittenolie
Recept uit de regio Thermen- & Vulkanland
Ingrediënten
1/2 kg gedroogde keverbonen (de Stiermarkse keverboon is nu ook verkrijgbaar met het EU-zegel van oorsprong G.U.)
1 ui
appelazijn
pompoenpittenolie
mierikswortel
zout, peper
Bereiding
Laat de keverbonen de dag ervoor in lauw water weken. Zet de volgende dag de bonen in hetzelfde water op en kook ze gaar (ca. 1,5 uur). Vergeet niet zout in het water te doen.
Doe de gekookte keverbonen in een kom, bestrooi met fijngehakte ui, dresseer met azijn en Stiermarkse pompoenpitolie, kruid af met peper en zout.
Recept uit de regio Thermen- & Vulkanland »
Nog meer recepten
Dompel je volledig onder in de fietsbestemming. Leer de cultuur en haar mensen kennen. Beleef alle bijzonderheden bewust. Zo maak je van elke minuut van je fietsvakantie een waar genot.
