Apfelkiachl
Recept uit de regio Bruneck
Ingrediënten
4 appelen
1 snufje zout
sap van 1 citroen
125 ml melk
kaneel
2 eetlepels rum
120 g meel
poedersuiker om te bestrooien
2 eieren
frituurolie
Bereiding van de apfelkiachl
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in vingerdikke plakken. Besprenkel met citroensap en bestrooi met kaneel. Maak een beslag van bloem, eigeel, zout, melk, rum en het losgeklopte eiwit. Dompel de appelplakken in het beslag, bak ze goudbruin in hete olie, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Recept uit de regio Bruneck »
Nog meer recepten
Dompel je volledig onder in de fietsbestemming. Leer de cultuur en haar mensen kennen. Beleef alle bijzonderheden bewust. Zo maak je van elke minuut van je fietsvakantie een waar genot.
