Appelwiel
Recept uit de regio Radstadt
Ingrediënten voor de Appelwiel
Appels
200 ml melk
stijf meel
een snufje zout
1-2 eieren
geklaarde boter
bloemsuiker
kaneel
Bereiding van de Appelwiel
1. Schil de appels, verwijder het klokhuis, snijd ze in schijfjes van 1 cm dik en leg ze in het water om te voorkomen dat ze bruin worden.
2. Meng eieren, melk en zout.
3. Roer de bloem erdoor tot er een dik mengsel ontstaat.
4. Verhit de geklaarde boter in een pan.
5. Wentel de appelschijfjes in de bloem en haal ze door het deeg.
6. Bak langzaam in geklaarde boter tot ze goudbruin zijn.
7. Bestrooi met kaneelsuiker.
Recept uit de regio Radstadt »
Nog meer recepten
Dompel je volledig onder in de fietsbestemming. Leer de cultuur en haar mensen kennen. Beleef alle bijzonderheden bewust. Zo maak je van elke minuut van je fietsvakantie een waar genot.
