Braadworstragout
Recept uit de regio St.Gallen-Bodensee
Ingrediënten voor de braadworstragout
4 stuks St. Gallen braadworsten, 130 g per stuk
50 g gehakte uien
50 g frituurvet of koolzaadolie
250 g gezeefde tomaten uit blik
1 kleine Spaanse peper fijngehakt
10 g kerrie mild
10 g maïzena
5 g keukenzout
Voorbereiding van de braadworstragout
1. Snij de braadworsten in 10 gelijke stukken, bak ze kort in een beetje vet en zet opzij.
2. Fruit de gesnipperde uien in een beetje vet tot ze glazig zijn, voeg de tomaten toe en laat sudderen.
3. Voeg naar smaak de gehakte chilipeper toe, breng op smaak en bind met de overige ingrediënten.
4. Voeg de eerder gebakken worststukjes toe en verwarm kort.
Tip: Serveer met een vers boerenbroodje of frietjes.
Recept uit de regio St.Gallen-Bodensee »
Nog meer recepten
Dompel je volledig onder in de fietsbestemming. Leer de cultuur en haar mensen kennen. Beleef alle bijzonderheden bewust. Zo maak je van elke minuut van je fietsvakantie een waar genot.
