Weinguglhupf
Recept uit de regio Neusiedler See
Ingrediënten Weinguglhupf
6 eieren
300 g suiker
200 g paneermeel
1/2 l droge witte wijn
70 g suiker
1 kaneelstokje
5 kruidnagels
Bereiding van de Weinguglhupf
Klop de eieren met de suiker tot ze heel schuimig zijn, spatel er de broodkruimels door. Giet het mengsel in een ingevette en bekruimelde tulbandvorm. Bak gaar in ca. 45 minuten op 180 graden met boven- en onderhitte. Breng de wijn, suiker en specerijen kort aan de kook. Doe de guglhupf in een kom en giet er de wijn over. Laat alles intrekken. De weinguglhupf kan warm of afgekoeld worden gegeten.
Extra tip: Een portie weinguglhupf smaakt bijzonder lekker gegarneerd met een toef slagroom.
Recept uit de regio Neusiedler See »
Nog meer recepten
Dompel je volledig onder in de fietsbestemming. Leer de cultuur en haar mensen kennen. Beleef alle bijzonderheden bewust. Zo maak je van elke minuut van je fietsvakantie een waar genot.
