Nu Velontour
magazine
bestellen!

Met de fiets de regionale hoogtepunten ontdekken

Fietsers hebben het goed. Ze doen iets wat alleen voordelen heeft. Ze bewegen zich, zijn onderweg in de natuur. Ze zijn zo snel dat ze langere afstanden probleemloos afleggen, daarbij zo ontspannen dat ze het landschap beleven, geluiden en geuren waarnemen. Bovendien zijn ze grotendeels emissievrij onderweg en belanden ten slotte met veel eetlust in typische regionale herbergen en restaurants. Wie zich veel beweegt, heeft dat lekkere eten niet alleen verdiend, maar verheugt er zich ook op. In elk geval meer dan mensen die de hele dag in de auto of bus zitten. In een typische herberg zitten, zich met regionale specialiteiten aansterken, een paar woorden wisselen met de gastheer of -vrouw, zich tips laten geven voor de rest van de route, dat is ook een stuk cultuur en maakt van de fietstocht een interessante belevenis in alle opzichten. En dat hebben alle fietsfans gemeen, of ze nu snel of op het gemak onderweg zijn.

Jausen Pause beim Genuss-Biken

Hobbyfietsers waren er altijd al. Met de e-bike heeft fietsen nu gewoon een nieuw elan gekregen. Men geniet van het comfort, rijdt gemoedelijk over steile stukken en verheugt zich erop na een hartelijke verpozing volledig ontspannen dankzij de elektrische motor de rest van de weg af te leggen. Goede culinaire adresjes zijn daarbij een must op het programma. Onderweg lonkt men graag naar rechts en links over de fietsweg om te zien of daar geen snackbar, trattoria of ijssalon zou kunnen lokken. Het slechte geweten wegens te veel calorieën is dan helemaal ook geen probleem meer. Men beweegt zich immers en dan mag men ook goed eten.

Genuss-Biken

Vele regio’s spelen heel goed in op de culinaire verlangens van fietsers. Bijvoorbeeld op de Draufietsroute die een lange reis dwars door Oostenrijk en verder tot Hongarije maakt. Onderweg door Oost-Tirol en Karinthië zijn er maar liefst vijftig eetgelegenheden langs de route. Dan valt het al eens zwaar weer op de fiets te stappen wanneer men zoals bij taverne Egger bij Spittal verwend wordt. In de boerderij direct op de fietsroute lokken huisgemaakte specialiteiten zoals varkensschenkel en osso collo, Bündnerfleisch, salami, kaas, een typisch Karinthische reindling (een ronde cake) en boerenbrood uit de houthoven, daarbij druivenmost en appelsap uit eigen productie. Een geliefde ontmoetingsplek voor fietsers, waar men snel contact legt met gelijkgezinden. Een paar kilometer verder zuidelijk rijdt men comfortabel op de Alpen-Adriaroute door Friaul voorbij heerlijke eetgelegenheden, eerst met een alpien neigende keuken, Karinthisch en Sloveens geïnspireerd, later klassiek Italiaans, en passeert men de legendarische ham-metropool San Daniele.

Kulinarik © iStock - unpict

Een paradijs voor hobbyfietsers is ook Zuid-Tirol dat natuurlijk beroemd is voor zijn verfijnde combinatie uit levendige Alpenkeuken met de cucina italiana. Een tocht door het Eisacktal naar het zuiden tot Bolzano zou een goed begin zijn met culinaire pauzes in Sterzing, in het mooie stadscentrum van Brixen met zijn schilderachtige pergola’s, in het romantische Klausen en in het elegante centrum van Bolzano. De vele lekkere gerechten langs de route zoals schlutzkrapfen (maanvormige ravioli), gerstsoepen, spek en Italiaanse klassiekers zouden een heel boek kunnen vullen. Men kan het in één dag doen. Men kan zich ook een hele week nemen. Saai wordt het echter nooit. Spannend zou ook een tocht dwars door Zuid-Tirol zijn van de Reschensee in het westen tot in het Hochpustertal in het oosten. Een heerlijke rit van twee tot drie dagen door appel- en wijngaarden, voorbij wijndomeinen en historische bergdorpen in de Vinschgau, met een wandeling aan de oever van de Adige (Etsch), met een espresso of een gelato of een tochtje door Bolzano en historische dorpen in het Etschtal en Pustertal. Van klassiek alpien tot speels mediterraan en terug. Daarbij is er ook een passend culinair randprogramma. Een echte fijnproeverstocht. Een “Velontour” dus.

Genuss Urlaub © iStock - LukaTDB

Verder nieuws

Bekijk de wereld van Velontour en laat je inspireren.
Lekkere recepten, traditionele feesten en interessante
content over onze bestemmingen. Zo krijg je er meteen zin in.

Een fietstocht wordt een waar genot, wanneer je hem combineert met een culinaire verpozing.

Ontdek de mooiste reisbestemmingen

Laat je inspireren door onze bestemmingen
voor je volgende vakantie.

Onze
partners

Kalkhoff Bikes
Fahrrad XXL
GONSO
  • Bestemmingen beleven
  • Reizen beleven

Sidebar 1