Der Radfahr-Blog von Velontour

Die gesamte Region ist eng mit Wein verbunden – sowohl im Blaufränkischland Mittelburgenland, als auch in der Rosalia, Österreichs einziger Rosé DAC-Region.

Die Gradeser Spezialitäten sind reich an Aromen und kulinarischer Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, mit fangfrischem Fisch, Wein und ortstypischem weißen Spargel. Und nicht zu vergessen: der Santonego – ein Grappa bester Qualität.

Die Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein in Vaduz ist der perfekte Zwischenstopp für Radfahrer, die Genuss und Bewegung kombinieren möchten. Genieße erstklassige Weine aus den fürstlichen Rebbergen.

Bei der Zubereitung seiner Speisen stehen für den Haubenkoch Michael Lohr besonders Regionalität und saisonale Produkte im Vordergrund.

Tatsächlich hat der Gewürztraminer mittlerweile weltweit Wurzeln geschlagen. Hier, in seiner namensgebenden Heimat Tramin, gilt er als unumstrittene Ikone. Und als solche wird er behandelt, dieser goldgelbe Weißwein, der so vieles sein soll.

Jede Kartoffel, die im Lungauer Boden wächst, wird „Eachtling“ genannt. Und die Lungauer Eachtling sind unter den Einheimischen, wie auch bei unseren Gästen, heiß begehrt.

Uralte Weinkultur trifft hochmoderne Weingüter, ehrwürdige Bräuche auf elegante Weinevents und die feinsten Weißweine auf die bodenständige Gemütlichkeit der Heurigen.

Als einzige Manufaktur Österreichs verbindet das Mandlberggut zwei Brennereien:
Die Dachstein-Destillerie und Latschen- und Zirbenkieferbrennerei

Im Rahmen der Mostviertler Feldversuche wurden kreative Gerichte inszeniert: Schafkäse in der Asche mit Schnittlauch-Pesto, Saibling auf Blunzen-Einkorn-Risotto und Traisentaler Spargel auf Brennnesseln und Ötscher-Erde-Espuma.